Detailinformationen
Kochbuch / M. Seiler La Roche Basel UB Einzeldokumente Universitätsbibliothek Basel Signatur: UBH H V 241 : 19
Kochbuch / M. Seiler La Roche Basel UB ; Einzeldokumente Universitätsbibliothek Basel
Signatur: UBH H V 241 : 19
Basel , 1925. - 1 Band (140 Blätter), 22 x 17-17,5 cm, Deutsch. - Handschrift
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Seiler-La Roche, Maria (1875-1964) [Schreiber]
https://swisscollections.ch/Record/991171325629505501 (Katalogeintrag in swisscollections)
Darin: Beilagen: Rezeptzettel, eingelegt zw. Bl. 101 u. 102; im hinteren Spiegel: Photographie einer strickenden Dame im Liegestuhl auf einer Bergwiese, auf der Rückseite: "Marie Wolf / unsere treue / Köchin / Sigrieswil F. 1957 / Nov." (gleiche Schrift wie sonst im Kochbuch).
Bemerkung: Nach den vom Schreibheft vorgegebenen Registerkategorien (siehe Einband) geordnetes Rezeptheft, auf den ersten Seiten auch ganze Menus, mit schwarzer Tinte von einer Hand niedergeschrieben, rote Unterstreichungen; Ir mit gleicher Tinte von der gleichen Hand, die die Rezepte aufschrieb: "M. Seiler La Roche / Januar 1925 / Gellert 5." (wohl Anna Maria La Roche), darunter: "soll Hattie erhalten, dann Guy Morel! (gest.)", letzterer Name auf Rasur. Bl. 52 bis zum Bund eingerissen; Bl. 119 im Bund eingeklebtes Zusatzblatt (maschinengeschrieben, unterzeichnet "Lilly v[on] d[er] M[ühll]".
Einband: Schwarzes Wachstuchheft mit Spezialregister (Vorspeisen, Gemüse, Fleischspeisen...) und rotem Schnitt, Rücken repariert; auf der Innenseite des Rückdeckels ein Kleber der (ab 1920 unter diesem Namen an der Freien Strasse fortbestehenden) Papeterie "Papyrus A.-G. Basel".
Akzession: Geschenk. Herkunft: Dr. Andreas Morel. Datum: 2010. Akz.-Nr.: 2010,34H. Eigentümer: Öffentliche Bibliothek der Universität Basel
Pfad: Einzeldokumente Universitätsbibliothek Basel
CH-002121-2-991171325629505501, http://kalliope-verbund.info/CH-002121-2-991171325629505501
Modifikation: 15.09.2023