Online-Ansicht des Findbuchs Unterlagen zur beruflichen Tätigkeit von Lothar Eiermann als Direktor und Küchenmeister des Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe
102 Einträge
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Unterlagen zur beruflichen Tätigkeit von Lothar Eiermann als Direktor und Küchenmeister des Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502
Unterlagen zur beruflichen Tätigkeit von Lothar Eiermann als Direktor und Küchenmeister des Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe
Eiermann, Lothar (1945-2024) [Bestandsbildner]
3 Kapseln mit 81 Nummern. - Sammlung
Inhaltsangabe: 1. Prospekt und Visitenkarten (Nr. 1-2) 2. Unterlagen "Dienstleister des Jahres 2000 (Nr. 3-12) 3. Redetexte (Nr. 13-27) 4. Unterlagen Friedrichsruhe, Presse-Archiv, 1983-1987 (Nr. 28-33) 5. Korrespondenz den Köchestreit und Paul Bocuse betreffend aus den Jahren 1978-1979 (chronol. geordnet) (Nr. 34-81)Eiermann, Lothar (1945-2024) [Erwähnte Person]
Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe (1953-) [Erwähnte Körperschaft]
Angaben zur Herkunft: Geschenk von Lothar Eiermann, Zweiflingen, Juli 2021, Nachtrag (s.o. unter 5.) April 2022
[2021 0 002346 [Inventarnummer] (Frühere Signatur)]
DE-611-BF-83981
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Visitenkarte (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,1
Visitenkarte (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Friedrichsruhe, o.D.. – 1 gedruckte Visitenkarte. - Deutsch ; Brief ; Handschrift
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Wald & Schloßhotel Friedrichsruhe : Tage in fürstlichem Ambiente (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,2
Wald & Schloßhotel Friedrichsruhe : Tage in fürstlichem Ambiente (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Wiesbaden, o.D.. – 1 Sonderdruck mit 4 Blättern. - Deutsch ; Brief ; Handschrift
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Wohin führt der Weg der feinen Küche? [Redetext] (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,13
Wohin führt der Weg der feinen Küche? [Redetext] (Manuskripttitel)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], o.D.. – 3 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift. - Deutsch ; Rede ; Handschrift
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Gastlichkeit heute - und was dazu an innerbetrieblicher Organisation von A - Z notwendig ist. [Redetext] (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,14
Gastlichkeit heute - und was dazu an innerbetrieblicher Organisation von A - Z notwendig ist. [Redetext] (Manuskripttitel)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], o.D.. – 9 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift. - Deutsch ; Rede ; Handschrift
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Vortrag: Gastlichkeit im Jahr 2000, reale Visionen [Redetext] (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,15
Vortrag: Gastlichkeit im Jahr 2000, reale Visionen [Redetext] (Manuskripttitel)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], o.D.. – 10 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift. - Deutsch ; Rede ; Handschrift
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Zur Situation der gehobenen Gastronomie in Deutschland [Redetext] (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,16
Zur Situation der gehobenen Gastronomie in Deutschland [Redetext] (Manuskripttitel)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], o.D.. – 5 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift. - Deutsch ; Rede ; Handschrift
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Referat: Chancen für den deutschen Wein in der gehobenen Gastronomie? [Redetext] (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,17
Referat: Chancen für den deutschen Wein in der gehobenen Gastronomie? [Redetext] (Manuskripttitel)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], o.D.. – 10 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift. - Deutsch ; Rede ; Handschrift
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Zu den Journalisten der 2. Generation [Redetext] (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,18
Zu den Journalisten der 2. Generation [Redetext] (Manuskripttitel)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], o.D.. – 2 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift. - Deutsch ; Rede ; Handschrift
- 12
Konjunktur Prognosen 2003 Bezogen auf die Gastronomie [Redetext] (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,19
Konjunktur Prognosen 2003 Bezogen auf die Gastronomie [Redetext] (Manuskripttitel)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], 2002 [ca.]. – 7 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift und 3 Seiten Beilagen. - Deutsch ; Rede ; Handschrift
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"Wer soll das bezahlen, wer hat soviel Geld?" : Vertreiben die Restaurant- und die Hotelpreise allmählich die Gäste? [Redetext] (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,20
"Wer soll das bezahlen, wer hat soviel Geld?" : Vertreiben die Restaurant- und die Hotelpreise allmählich die Gäste? [Redetext] (Manuskripttitel)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], o.D.. – 9 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift. - Deutsch ; Rede ; Handschrift
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Rastatter Kreis : Können Gerichte der modernen Küche und solche der traditionellen Küche in einem Betrieb nebeneinander angeboten werden? [Redetext] (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,21
Rastatter Kreis : Können Gerichte der modernen Küche und solche der traditionellen Küche in einem Betrieb nebeneinander angeboten werden? [Redetext] (Manuskripttitel)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], o.D.. – 8 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift. - Deutsch ; Rede ; Handschrift
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Wirtschaftliche Bedeutung des Gastgewerbes [Redetext] (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,22
Wirtschaftliche Bedeutung des Gastgewerbes [Redetext] (Manuskripttitel)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], o.D.. – 5 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift, mit handschriftlichen Korrekturen. - Deutsch ; Rede ; Handschrift
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Zur Situation der gehobenen Gastronomie in Deutschland [Redetext] (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,23
Zur Situation der gehobenen Gastronomie in Deutschland [Redetext] (Manuskripttitel)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], o.D.. – 9 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift, mit handschriftlichen Korrekturen. - Deutsch ; Rede ; Handschrift
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"Kann die deutsche Gastronomie und Hotellerie noch von Frankreich lernen oder hat sich der Lehrling zum Meister gewandelt?" [Redetext] (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,24
"Kann die deutsche Gastronomie und Hotellerie noch von Frankreich lernen oder hat sich der Lehrling zum Meister gewandelt?" [Redetext] (Manuskripttitel)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], 1985 [o.D. [1985]]. – 6 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift. - Deutsch ; Rede ; Handschrift
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"Kann die deutsche Gastronomie und Hotellerie noch von Frankreich lernen oder hat sich der Lehrling zum Meister gewandelt?" : Referat ... anläßlich des II. Euromarken Forums am 28.01.1985 in Frankfurt [Redetext] (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,25
"Kann die deutsche Gastronomie und Hotellerie noch von Frankreich lernen oder hat sich der Lehrling zum Meister gewandelt?" : Referat ... anläßlich des II. Euromarken Forums am 28.01.1985 in Frankfurt [Redetext] (Manuskripttitel)
Frankfurt, 28.01.1985. – 5 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift. - Deutsch ; Rede ; Handschrift
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Fürstlich speisen im Schloß Friedrichsruhe : Seit 22 Jahren ist Lothar Eiermann Garant für noble Gastronomiekultur / Für die AHGZ am Herd (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,26
Fürstlich speisen im Schloß Friedrichsruhe : Seit 22 Jahren ist Lothar Eiermann Garant für noble Gastronomiekultur / Für die AHGZ am Herd (Manuskripttitel)
Stuttgart [vermutlich], o.D.. – 2 Blätter Artikel. - Deutsch ; Zeitschriftenaufsatz ; Handschrift
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"Und bei uns soll alles für'm Appel und 'n Ei gehen" (Manuskripttitel)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,27
"Und bei uns soll alles für'm Appel und 'n Ei gehen" (Manuskripttitel)
Stuttgart [vermutlich], o.D.. – 6 Blätter Artikel. - Deutsch ; Zeitschriftenaufsatz ; Handschrift
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Zeitungsausschnitte aus dem Jahr 1983 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,28
Zeitungsausschnitte aus dem Jahr 1983 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Ohne Ort, 1983. – 14 Zeitungsartikel, teilweise montiert. - Deutsch ; Dokument, Zeitungsartikel ; Handschrift
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Zeitungsausschnitte aus dem Jahr 1984 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,29
Zeitungsausschnitte aus dem Jahr 1984 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Ohne Ort, 1984. – 23 Zeitungsartikel, teilweise montiert. - Deutsch ; Dokument, Zeitungsartikel ; Handschrift
- 24
Zeitungsausschnitte aus dem Jahr 1985 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,30
Zeitungsausschnitte aus dem Jahr 1985 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Ohne Ort, 1985. – 19 Zeitungsartikel, teilweise montiert. - Deutsch ; Dokument, Zeitungsartikel ; Handschrift
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Zeitungsausschnitte aus dem Jahr 1986 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,31
Zeitungsausschnitte aus dem Jahr 1986 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Ohne Ort, 1986. – 15 Zeitungsartikel, teilweise montiert. - Deutsch ; Dokument, Zeitungsartikel ; Handschrift
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Zeitungsausschnitte aus dem Jahr 1987 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,32
Zeitungsausschnitte aus dem Jahr 1987 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Ohne Ort, 1987. – 23 Zeitungsartikel, teilweise montiert. - Deutsch ; Dokument, Zeitungsartikel ; Handschrift
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Zeitungsausschnitte aus den Jahren 1991-2016 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,33
Zeitungsausschnitte aus den Jahren 1991-2016 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Ohne Ort, 1991-2016. – 10 Zeitungsartikel. - Deutsch ; Dokument, Zeitungsartikel ; Handschrift
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Weinkarte (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,3
Weinkarte (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], 2000 [o.D. [2000]]. – 9 bedruckte Folien. - Deutsch ; Dokument, Speisekarte ; Handschrift
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Speisekarten (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,4
Speisekarten (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], 2000 [o.D. [2000]]. – 7 bedruckte Folien. - Deutsch ; Dokument, Speisekarte ; Handschrift
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Statistiken (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,5
Statistiken (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], 2000 [o.D. [2000]]. – 7 bedruckte Folien. - Deutsch ; Dokument, Statistik ; Handschrift
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Homepage (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,6
Homepage (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], 2000 [o.D. [2000]]. – 9 bedruckte Folien. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
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Dankbrief (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,7
Dankbrief (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Zweiflingen-Friedrichsruhe [vermutlich], 08.2000. – 1 bedruckte Folien. - Englisch ; Brief ; Handschrift
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Allgemeine Unterlagen zum Wettbewerb Dienstleister des Jahres 2000 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,8
Allgemeine Unterlagen zum Wettbewerb Dienstleister des Jahres 2000 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Stuttgart, 2000. – 7 Briefe, 9 Fotos, 1 Artikel, 1 Flyer, 1 Dokumentation. - Deutsch ; Brief ; Handschrift
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Einladung zur Jurysitzung am 14. Juni 2000 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,8(2-3)
Einladung zur Jurysitzung am 14. Juni 2000 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Stuttgart, 08.06.2000. – 2 Seiten, Brief und Faxausdruck mit Unterschrift. - Deutsch ; Brief ; Handschrift
- 36
Jurysitzung am 14. Juni 2000 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,8(4)
Jurysitzung am 14. Juni 2000 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Stuttgart, 08.06.2000. – 2 Seiten, Ausdruck (Fax) mit Unterschrift. - Deutsch ; Brief ; Handschrift
- 37
Brief (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,8(6)
Brief (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Stuttgart, 16.06.2000. – 1 Seite, Ausdruck mit Unterschrift. - Deutsch ; Brief ; Handschrift
- 38
Brief (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,8(5)
Brief (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Stuttgart, 16.06.2000. – 1 Seite, Ausdruck mit Unterschrift. - Deutsch ; Brief ; Handschrift
- 39
Eingangsbestätigung für Bewerbungsunterlagen (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,8(1)
Eingangsbestätigung für Bewerbungsunterlagen (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Stuttgart, 17.05.2000. – 1 Seite, Ausdruck mit Unterschrift. - Deutsch ; Brief ; Handschrift
- 40
Brief mit Fotografien (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,8(7-8)
Brief mit Fotografien (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Stuttgart, 21.07.2000. – 1 Seite, Ausdruck mit Unterschrift und 9 Fotografien. - Deutsch ; Brief, Fotografie ; Handschrift
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Presseartikel (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,9
Presseartikel (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Ohne Ort, 2000. – 12 Zeitungsartikel, teilweise auf Trägerblatt montiert und teilweise als Kopie. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
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Glückwünsche zur Auszeichnung zum Dienstleister des Jahres (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,10
Glückwünsche zur Auszeichnung zum Dienstleister des Jahres (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
2000. – ... Seiten. - Deutsch ; Korrespondenz ; Handschrift
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Brief (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,10(3)
Brief (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Zweiflingen-Friedrichsruhe, 04.07.2000-13.07.2000. – 5 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift. - Deutsch ; Korrespondenz ; Handschrift
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Glückwunschkarte (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,10(4)
Glückwunschkarte (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Ohne Ort, 2000 [o.D. [2000]. – 1 Klappkarte, handschriftlich mit Unterschrift. - Deutsch ; Brief ; Handschrift
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Glückwunschkarte von Familie Lorch (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,10(5)
Glückwunschkarte von Familie Lorch (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Winterlingen, 07.07.2000. – 1 Klappkarte, handschriftlich mit Unterschrift, 1 Farbfotografie, 1 Brief. - Deutsch ; Korrespondenz ; Handschrift
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Glückwunschkarte von Hans und Hiltrud Reichenecker (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,10(6)
Glückwunschkarte von Hans und Hiltrud Reichenecker (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Ohne Ort, 04.07.2000. – 1 Klappkarte, handschriftlich mit Unterschrift. - Deutsch ; Brief ; Handschrift
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Glückwunschschreiben (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,10(7)
Glückwunschschreiben (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Berlin, 01.07.2000. – 1 Seite maschinenschriftlich auf Kopfbogen mit Unterschrift. - Deutsch ; Brief ; Handschrift
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Glückwunschschreiben von Iris und Uli Schassberger (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,10(8)
Glückwunschschreiben von Iris und Uli Schassberger (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Ebnisee, 07.10.2000. – 1 Seite, maschinenschriftlich auf Kopfbogen mit Unterschrift. - Deutsch ; Brief ; Handschrift
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Glückwunschschreiben und Dankbrief (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,10(9)
Glückwunschschreiben und Dankbrief (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Stuttgart, Zweiflingen-Friedrichsruhe, 18.07.2000-20.07.2000. – 3 Blätter, maschinenschriftlich (Brief Teufel auf Kopfbogen und mit Unterschrift). - Deutsch ; Korrespondenz ; Handschrift
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Dankschreiben für eine Veröffentlichung (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,10(1)
Dankschreiben für eine Veröffentlichung (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Zweiflingen-Friedrichsruhe, 01.08.2000. – 2 Seiten Brief und Telefax-Nachricht. - Deutsch ; Brief ; Handschrift