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Sammlungen der Berlin-Studien
Sammlungen der Berlin-Studien
Zentral- und Landesbibliothek Berlin (1995-) [Bestandsbildner]
Sammlung
Ordnungszustand: Feingeordnet
DE-611-BF-42597
- 3
Scrap-Album des Berliner Spitzenkochs Walter Gabriel
Signatur: B 252 Gab 1
Scrap-Album des Berliner Spitzenkochs Walter Gabriel
Berlin, 1911-1978. – [50] Bl. zahlr. Ill. + Beil.. - Deutsch ; Verschiedenes, Album ; Handschrift
- 5
Karte an Günter Gabriel
Signatur: B 252 Gab 1: Foto 22
Karte an Günter Gabriel
Deutsch ; Fotografie ; Handschrift
- 6
spielende Kinder
Signatur: B 252 Gab 1: Foto 18
spielende Kinder
3 Fotogr.. - Deutsch ; Fotografie ; Handschrift
- 8
Einladung und Ehrenkarte für Festbankette, Untersuchungsbeschinigung und Fotos des Ehepaars Gabriel
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 87
Einladung und Ehrenkarte für Festbankette, Untersuchungsbeschinigung und Fotos des Ehepaars Gabriel
1959-1976. – 2 Fotogr., 1 Untersuchungskt., 1 Ehrenkt., 1 Einladung. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 9
Brief und Danksschreiben der IHK an Gabriel
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 90
Brief und Danksschreiben der IHK an Gabriel
1976. – 2 Briefe. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 10
Einladung und Fotos Winterball 1978
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 94
Einladung und Fotos Winterball 1978
1978. – 2 Fotogr., 1 Einladung. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 11
Ballfotos, Dauerkarte Kulinaria 1976, Todesanzeige Waltenburg
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 95
Ballfotos, Dauerkarte Kulinaria 1976, Todesanzeige Waltenburg
1976-1979. – 2 Fotogr., 1 Dauerkarte, 1 Todesanz.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 12
Meisterbrief
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 96
Meisterbrief
1933. – 1 Meisterbrief. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 13
Ernennungsurkunde zum Ehrenmeister der Küchenmeister-Innung
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 98
Ernennungsurkunde zum Ehrenmeister der Küchenmeister-Innung
1965. – 1 Urkunde. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 14
Meisterurkunde
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 99
Meisterurkunde
1935. – 1 Urkunde. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 15
Ehrungen und Festessen
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 81
Ehrungen und Festessen
1965-1975. – 2 Menukt., 1 Einladung, 1 Fotogr.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 16
Kochwettbewerb Jugendpreis
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 83
Kochwettbewerb Jugendpreis
1975. – 1 Einladung, 1 Speisekt., 1 Zeitungsausschn.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 17
Informationen zu einem Kochwettbewerb
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 82
Informationen zu einem Kochwettbewerb
2 Blätter. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 18
Festessen der Küchenmeister-Innung
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 84
Festessen der Küchenmeister-Innung
1956-1961. – 5 Menükt.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 19
Festbankette des Vereins Berliner Köche und der Küchenmeister-Innung
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 85
Festbankette des Vereins Berliner Köche und der Küchenmeister-Innung
1951-1971. – 4 Menükarten. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 20
Geburtstagsgrüße der Knorr GmbH, des Verbands der Köche Deutschlands und des Vereins Berliner Köche
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 91
Geburtstagsgrüße der Knorr GmbH, des Verbands der Köche Deutschlands und des Vereins Berliner Köche
1 Brief, 1 Karte, 1 Telegramm. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 21
Ehrungen zu Gabriels 70. Geburtstag
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 50
Ehrungen zu Gabriels 70. Geburtstag
1965. – 4 Fotogr., 2 Zeitungsausschn., 1 Brief. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 22
Ehrungen für Berliner Köche
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 51
Ehrungen für Berliner Köche
1965. – 4 Fotogr., 4 Zeitungsausschn.. - Deutsch ; Verschiedenes ; Handschrift
- 23
Harzfahrt des Vereins Berliner Köche
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 59
Harzfahrt des Vereins Berliner Köche
1969. – 9 Fotogr.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 24
Widmung und Zeichnung von Felix von Bessensdorf 1949, diverse Fotos
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 53
Widmung und Zeichnung von Felix von Bessensdorf 1949, diverse Fotos
1949. – 3 Fotogr., 1 Zeichnung. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 25
Zu Gustav Richter und das Haus Marienbild in Köln
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 55
Zu Gustav Richter und das Haus Marienbild in Köln
1955-1975. – 1 Zeitungsausschn., 1 Fotogr., 1 Brief. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 26
Bericht über die Küchenmeister-Innung, Harzfahrt des Vereins Berliner Köche
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 56
Bericht über die Küchenmeister-Innung, Harzfahrt des Vereins Berliner Köche
1961-1969. – 9 Fotogr., 1 Zeitungsausschn.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 27
Harzfahrt des Vereins Berliner Köche
Signatur: B 252 Gab 1 Seite 57
Harzfahrt des Vereins Berliner Köche
1969. – 8 Fotogr., 1 Zeitungsauschn.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 28
Kochwettbewerbe in Berlin
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 62
Kochwettbewerbe in Berlin
5 Zeitungsausschn., 1 Fotogr.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 29
Gruppenfoto mit Gabriel
Signatur: B 252 Gab 1: Foto 21
Gruppenfoto mit Gabriel
Deutsch ; Fotografie ; Handschrift
- 30
Berichte über die Küchenmeister-Innung und die Arbeitsgemeinschaft der Köche Berlins
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 61
Berichte über die Küchenmeister-Innung und die Arbeitsgemeinschaft der Köche Berlins
1965-1967. – 7 Zeitungsauschn.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 31
Festbankett der Küchenmeister 1958
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 68
Festbankett der Küchenmeister 1958
1958. – 1 Zeitungsausschn., 1 Einladung. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 32
Andenken an Adolf Höhne und Max Liebchen, Bericht über Meisterprüfungen
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 69
Andenken an Adolf Höhne und Max Liebchen, Bericht über Meisterprüfungen
1967-1976. – 2 Zeitungsausschn., 1 Fotogr., 1 Traueranzeige. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 33
Tanz in den Mai
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 71
Tanz in den Mai
3 Fotogr.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 34
Artikelserie zu Schlichter 5
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 77
Artikelserie zu Schlichter 5
1970. – 1 Zeitungsausschn.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 35
Artikelserie zu Schlichter 6
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 78
Artikelserie zu Schlichter 6
1970. – 1 Teitungsausschn.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 36
Traueranzeigen und Erinnerung Hans Freise und Kollege Pollack
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 80
Traueranzeigen und Erinnerung Hans Freise und Kollege Pollack
3 Zeitungsausschn., 4 Fotogr., 1 Traueranz.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 37
Zeitungsausschnitte mit Fotos über Berliner Köche
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 40
Zeitungsausschnitte mit Fotos über Berliner Köche
10 Zeitungsausschn.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 38
Artikelserie zu Schlichter 2
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 74
Artikelserie zu Schlichter 2
1970. – Zeitungsausschn.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 40
Maifeier des Restaurants Schlichter, der Kellnerbrigade 1930, von Karl Wassmannsdorf und seiner Frau (?)
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 17
Maifeier des Restaurants Schlichter, der Kellnerbrigade 1930, von Karl Wassmannsdorf und seiner Frau (?)
1930. – 6 Fotogr.. - Deutsch ; Fotografie ; Handschrift
- 41
Speisekarte Restaurant Schlichter 1951
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 19
Speisekarte Restaurant Schlichter 1951
1951. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 42
Speisekarte Restaurant Schlichter 1958 mit loser Tageskarte darin, aufgeklebte Artikel von 1954, 1958 und 1962
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 20
Speisekarte Restaurant Schlichter 1958 mit loser Tageskarte darin, aufgeklebte Artikel von 1954, 1958 und 1962
1954-1962. – 1 Speisekarte, 6 aufgeklebte Zeitungsart.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 43
Lehrzeugnis und Prüfungszeugnis 1913
Signatur: B 252 Gab 1: Vorblatt
Lehrzeugnis und Prüfungszeugnis 1913
1913. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 44
Fotografie Walter Gabriels als Kochlehrling 1911
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 1
Fotografie Walter Gabriels als Kochlehrling 1911
Deutsch ; Fotografie ; Handschrift
- 45
Walter Gabriels Lehranstalt in Leipzig, in der er 1926-1928 als Ökonom arbeitete, Foto der Burgstraße in Leipzig 1965, Karte von Hugo Krause 1920
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 3
Walter Gabriels Lehranstalt in Leipzig, in der er 1926-1928 als Ökonom arbeitete, Foto der Burgstraße in Leipzig 1965, Karte von Hugo Krause 1920
1920-1928. – 3 Fotogr.. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 47
Walter Gabriels Schulzeugnis 1902 bis 1910
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 2
Walter Gabriels Schulzeugnis 1902 bis 1910
1902-1910. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift
- 48
Walter Gabriel während des 1. Weltkriegs in Wünsdorf als Casinokoch
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 4
Walter Gabriel während des 1. Weltkriegs in Wünsdorf als Casinokoch
1916-1917. – 5 Fotogr.. - Deutsch ; Fotografie ; Handschrift
- 49
Fotografien als Pächter in Biesenthal
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 22
Fotografien als Pächter in Biesenthal
1941-1945. – 7 Fotogr.. - Deutsch ; Fotografie ; Handschrift
- 50
Arbeitszeugnisse von A. Meilchen und Kluges Weinrestaurant, Karte von Irmgard Bruse über die Uhu-Bar
Signatur: B 252 Gab 1: Seite 23
Arbeitszeugnisse von A. Meilchen und Kluges Weinrestaurant, Karte von Irmgard Bruse über die Uhu-Bar
1947-1948. - Deutsch ; Dokument ; Handschrift