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37 Treffer
- 1
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2795
Vollständige Herrschaftsküche des Kronprinzen v. Sachsen (Manuskripttitel)
Pötzsch, Ernst Max [Verfasser]
1898-1899. - 1 Bd., 388 S.
- 2
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3405
Rezepte zur Weinbereitung (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
1800 [um]. - 39 Blätter (ab Bl. 27 leer) mit gezeichneten Rahmen
- 3
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3420
Eine Weinschönung zu bereiten für Weißen Wein (Manuskripttitel)
1850 [um]. - 80 Seiten (Seite 47 in der Zählung übersprungen, Seiten 78-80 unbeschrieben)
- 4
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3433
Sammelhandschrift über Branntweinbrennerei, Bäckerei und die Herstellung von Farben (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Verschiedene [Verfasser]
1750 [um]. - 122 Seiten, [3] Blätter, 310 Seiten
- 5
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3438
Kochbuch worinnen zu finden von unterschiedlichen eingemachten Früchten, Confecturen: Säfften: eingesottenen Sachen: Leebzelten: und Dortten : nach Ordnung des Registers zusammben getragen worden, den 25ten Aprill. Anno 1757. (Manuskripttitel)
25.04.1757. - II Blatt, 463 Seiten
- 6
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2854
Koch-Buch vor Albertine Leopoldine Fridericke von Buch 1774 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Buch, Albertine Friederike Leopoldine von [Verfasser]
1774. - Titelbl., 74 S. [S. 69/70 fehlen]
- 7
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3412
Kochbuch mit 985 Rezepten (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
1750 [2. Hälfte 18. Jahrhundert]. - 247 Seiten + Beilage: 1 Doppelblatt
- 8
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3421
Sammelhandschrift zur Brotherstellung (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Müller, Sebald [Verfasser]
1602. - I + 54 + I Blätter
- 9
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3408
Von Candirten Zucker Sachen (Manuskripttitel)
1700-1750 [1. Hälfte 18. Jahrhundert]. - [Neue Zählung:] Bl. 1-138i, S. 139-217 (S. 189-208 unbeschrieben) + 1 Blatt Beilage
- 10
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3411
KochBuch für Friederica von Poellnitz, gebohrne Eichler (Manuskripttitel)
1778 [ao. 1778]. - 271 Seiten [d.i. 171 Seiten (Paginierfehler ab S. 164]
- 11
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3404
Koch Buch Anno 1687 (Manuskripttitel)
1687-1855 [ca]. - I Blatt, 150 Seiten von verschiedenen Händen, teilweise leer
- 12
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Putz, Walter (1924-2015) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2896,1
Gründliche und Deutliche Anweisung zum Trenchiren : Anleitende/ Wie ein Trenchicant nicht allein sich vor der Tafel stellen/ sondern auch die Gelencke an sich selbst zierlich treffen/ und in Vorlegung der Speisen verhalten soll / Allen andern dieser Wissenschafft Liebhabern zum Besten in öffentlichen Druck vorgestellet von J. C. M. (Manuskripttitel)
Maurer, Johann Christoph [Verfasser]
1683. - [66] Bl.
- 13
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3395
Kochbuch (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
1780 [um]. - 647 Seiten, 40 Blätter (Paginierfehler: S. 489 fehlt)
- 14
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3385
Kochbuch für Mehlspeisen ¬[Einbandtitel]¬ (Manuskripttitel)
1880 [Ende 19. Jahrhundert]. - 196 Seiten
- 15
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3374
Koch-Buch vermutlich von Frau Landrat Behnes (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
1930 [um]. - 64 Blätter, teilweise leer, 48 Beilagen (45 lose Zettel, 3 Karten)
- 16
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3373
Koch-Buch für Elisabeth Niehaus (Manuskripttitel)
Niehaus, Elisabeth [Verfasser]
181 Blätter, es fehlen Bl.19/20, 45/46,123-134, 148-151, 162-169 und 174-177; 25 lose Zettel
- 17
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.833
Kochbuch (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Unbekannt [Verfasser]
o.D.. - 331 S., hs.; S. 287-320 leer
- 18
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.833.a
Bruchstücke verschiedener Kochbücher (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Unbekannt [Verfasser]
o.D. [o.D. [19. Jh.]]. - komplettes Heft 173 S., dazu einzelne Bll. und Heftstücke
- 19
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.291
Kochbuch [vermutlich des sächsischen Hofes] (Manuskripttitel)
1550 [16. Jh.]. - 238 Seiten (mehrere Seiten fehlen)
- 20
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3153
Rezeptesammlung (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Schulz, Brigitte [vermutlich] [Verfasser]
o.D. [1. Hälfte 20.Jh.]. - 152 Bl., teilw. leer
- 21
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3153.a
Backrezeptesammlung (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Schulz, Brigitte [vermutlich] [Verfasser]
o.D. [1. Hälfte 20.Jh.]. - 24 Bl., teilw. leer u. 1 Postkarte
- 22
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.1873
Diverses Kochbuch ¬[Rückentitel]¬ (Manuskripttitel)
1750 [18. Jh.]. - 69, 32, 549 Seiten
- 23
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.832
Auserlesenes und geprüftes Koch-Buch (Incipit der Unterlage)
Pütter, Petronella Gertraud [Verfasser]
31.05.1759. - 74 S., handschriftlich
- 24
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.1975
Mein Kochbuch (Manuskripttitel)
1890 [um]. - 256 Bl. Vordruck m. hs. Eintragungen, 16 Bl. Register
- 25
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2070
Kochbuch [größtentheils nachgeschrieben in den Kochstunden bey Herrn Thalinger, Privat-Mundkoch zu Chemnitz, von Henriette Trübenbach.] (Manuskripttitel)
1839-1920. - 225 S.
- 26
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Signatur: Mscr.Dresd.App.1980
Kochbuch [Meiner lieben Minna zum 4. Mai 1864 von Ihrer Helene.] (Manuskripttitel)
1864. - 394 Seiten (S. 91-356, 362-383, 392-394 unbeschrieben)
- 27
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Putz, Walter (1924-2015) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2890,Bd.2
Band 2 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
14 Bl. (Bl. 1-4, 13-14r unbeschrieben)
- 28
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Putz, Walter (1924-2015) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2890,Bd.1
Band 1 (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
32 Bl. (Bl. 8-16r, 30v-32r unbeschrieben)
- 29
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Putz, Walter (1924-2015) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2894,Bd.3
L - S [Rückentitel] (Manuskripttitel)
Putz, Walter (1924-2015) [Verfasser]
1979 [um]. - 84 Bl.
- 30
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Putz, Walter (1924-2015) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2894,Bd.1
A - D [Rückentitel] (Manuskripttitel)
Putz, Walter (1924-2015) [Verfasser]
1979. - 70 Bl.
- 31
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Putz, Walter (1924-2015) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2894,Bd.2
E - K [Rückentitel] (Manuskripttitel)
Putz, Walter (1924-2015) [Verfasser]
1979 [um]. - 101 Bl.
- 32
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Putz, Walter (1924-2015) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2894,Bd.4
Sch - Z [Rückentitel] (Manuskripttitel)
Putz, Walter (1924-2015) [Verfasser]
1979 [um]. - 76 Bl.
- 33
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Putz, Walter (1924-2015) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2893,Bd.5
Menübuch [Einbandtitel] (Manuskripttitel)
09.03.1992-21.03.1993. - 384 S. (S.381-384 unbeschr.)
- 34
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Putz, Walter (1924-2015) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2893,Bd.2
MENUBUCH 18.11.61- [Einbandtitel] (Manuskripttitel)
20.11.1961-02.09.1962. - 287 S.
- 35
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Putz, Walter (1924-2015) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2893,Bd.3
Menübuch (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
11.03.1985-18.09.1985. - 192 S.
- 36
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Putz, Walter (1924-2015) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2893,Bd.1
vom 22. September 56 bis 6. Oktober 57 [Einbandtitel] (Manuskripttitel)
22.09.1956-06.10.1957. - 384 S. (S.381-384 unbeschr.)
- 37
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Putz, Walter (1924-2015) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.2893,Bd.4
Menübuch (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
17.08.1990-24.02.1991. - 192 S.