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16 Treffer
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek (Dresden) ; Sammlung für das Konditorhandwerk Walter Poganietz ; Signatur: Mscr.Dresd.App.Poganietz
Sammlung für das Konditorhandwerk Walter Poganietz
Poganietz, Walter [Bestandsbildner]
ca. 1.400 Objekte
- 2
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek (Dresden) ; Buchhandschriften ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3433,Nr.1
Der Geschickte und Wohlerfahrne Brandwein-Brenner, und das in Confect und Backen sich übende Frauenzimmer ... (Drucktitel)
Unbekannt [Verfasser]
1744. - 122 Seiten, [3] Blätter
- 3
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek (Dresden) ; Sammlung des Spitzenkochs Ernst Birsner (1935-2015) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3511
Sammlung des Spitzenkochs Ernst Birsner (1935-2015)
Birsner, Ernst (1935-2015) [Bestandsbildner]
ca. 30.000 Objekte
- 4
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek (Dresden) ; Sammlung von Speisekarten ; Signatur: Mscr.Dresd.App.Leonhard
Sammlung von Speisekarten
Unbekannt [Bestandsbildner]
5 Kapseln
- 5
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek (Dresden) ; Handschriften im Druckschriftenbestand ; Signatur: 2022 8 012688
Signatur des Verfassers (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
1982. - 1 Zeile, Unterschrift des Verfassers
- 6
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek (Dresden) ; Unterlagen zur beruflichen Tätigkeit von Lothar Eiermann als Direktor und Küchenmeister des Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3502
Unterlagen zur beruflichen Tätigkeit von Lothar Eiermann als Direktor und Küchenmeister des Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe
Eiermann, Lothar (1945-2024) [Bestandsbildner]
3 Kapseln mit 81 Nummern
- 7
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek (Dresden) ; Sammlung von Speisekarten ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3508
Sammlung von Speisekarten
Unbekannt [Bestandsbildner]
2 Kapseln und 1 Mappe mit 89 Nummern
- 8
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek (Dresden) ; Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3307
Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch
Schönberner, Herbert [Bestandsbildner]
2 Kapseln mit 63 Nummern
- 9
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek (Dresden) ; Sammlung Speisekarten, überwiegend aus der DDR und Kochbücher ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3505
Sammlung Speisekarten, überwiegend aus der DDR und Kochbücher
Müller, Gisela [Bestandsbildner]
1 Kapsel mit 41 Nummern
- 10
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek (Dresden) ; Sammlung von Speisekarten Leipziger Gaststätten in der DDR ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3506
Sammlung von Speisekarten Leipziger Gaststätten in der DDR
Unbekannt [Bestandsbildner]
1 Kapsel mit 49 Nummern
- 11
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek (Dresden) ; Speisekarten ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3231
Speisekarten
Siebeneicher, Klaus [Bestandsbildner]
1907-1936. - 8 Nummern
- 12
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek (Dresden) ; Speisekarten ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3230
Speisekarten
Meyer, Rolf [Bestandsbildner]
1897. - 19 Nummern
- 13
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek (Dresden) ; Nachlass Siebeck, Wolfram (1928-2016) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3303
Nachlass Siebeck, Wolfram (1928-2016)
Siebeck, Wolfram (1928-2016) [Bestandsbildner]
68 Ordner, 37 Kapseln
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Museum für Moderne Kunst ; Archiv Jean-Christophe Ammann ; Signatur: 2002/114.39
"1 recette de cuisine"
Spoerri, Daniel (1930-) [Adressat]
1967. - 1 Blatt, 1 Seite
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Franckesche Stiftungen, Studienzentrum August Hermann Francke, Archiv und Bibliothek ; Hauptarchiv ; Signatur: AFSt/H C 11 : 39
Brief von Hieronymus Freyer an August Hermann Francke.
Freyer, Hieronymus [Verfasser], Francke, August Hermann (1663-1727) [Adressat]
22.11.1716. - 1 Bl.
- 16
Franckesche Stiftungen, Studienzentrum August Hermann Francke, Archiv und Bibliothek ; Hauptarchiv ; Signatur: AFSt/H C 11 : 66
Brief von Hieronymus Freyer an August Hermann Francke.
Freyer, Hieronymus [Verfasser], Francke, August Hermann (1663-1727) [Adressat]
20.02.1716. - 2 Bl.